日本全国には様々な郷土料理がありますが、最近特に注目を集めているのが宮崎県日南市の「魚うどん」です。
（引用 観光にちなんの旅 日南市観光協会）
この独特な料理は、マツコ・デラックスさん出演の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」でも紹介。
過去にもテレビで色々紹介されたので一躍全国的な注目を浴びるようになった商品です。
高タンパクで低カロリー、そしてDHAが豊富な魚うどんは、健康志向の高まりとともに人気を集めています。
この記事では、マツコさんの番組で紹介した魚うどんの魅力や、自宅で楽しむための通販情報について詳しくご紹介します。
お取り寄せもできる宮崎の伝統が息づく魚うどんを、ぜひご自宅でもお楽しみください。
この記事のポイント
- マツコ・デラックスがテレビ番組で絶賛した魚うどんの特徴と魅力
- 魚うどんの歴史と、それが宮崎県日南市の郷土料理である背景
- 魚うどんの基本レシピと家庭での簡単な作り方
- 魚うどんを通販で購入する方法と選び方のポイント
マツコも絶賛？魚うどんの魅力とは？
宮崎県の隠れた名物、魚うどん。このユニークな郷土料理は、マツコ・デラックスが出演する「マツコ＆有吉 かりそめ天国」をはじめ、数々のテレビ番組で取り上げられ、その魅力が全国に広まっています。
戦時中の食糧不足を背景に生まれたこの料理は、高タンパクで低カロリー、DHAが豊富という健康面のメリットも持ち合わせています。
本記事では、魚うどんの歴史から基本レシピ、家庭でのアレンジ方法、そして通販での購入ガイドまで、魚うどんの全てを紹介します。
宮崎の味を自宅で楽しむための情報が満載です。
テレビでも多数紹介
マツコさん出演のテレビ番組で食べ物を紹介されると食べたくなくりますよね。
宮崎名物の魚うどんも「マツコ＆有吉 かりそめ天国 宮崎の穴場観光めぐり旅で有マツ絶賛トリオが誕生」で紹介。
どぶろっくと藤岡弘、が日南市「ごんぐり亭」の魚うどんを紹介。
麺に魚を練り込んだ魚うどん。
ちなみに、魚（ぎょ）うどんと読むそうです。
またまた話題になりそうですね。
過去も様々なテレビ番組で紹介されています。
過去紹介された番組
- DASH島 「島の魚で“魚うどん(ぎょうどん)"作り
- うまいもんジャーニー
- 地元MRTでのニュース「日南市の郷土料理「魚うどん」 作りに地元の小学生が挑戦」
- フジテレビのおふくろ、もう一杯 ほか
苦労して作った魚うどんは
最終的に懐石料理の椀物になった#鉄腕DASH pic.twitter.com/t4VJB9SEA3— アラライ (@ararai_ararai) May 12, 2019
宮崎の隠れた名物、魚うどんの歴史
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」をみて興味をもった方に魚うどんの歴史を簡単に紹介しますね。
宮崎県日南市の郷土料理である魚うどんは、戦時中の食糧不足を背景に生まれました。
当時、主食である米や小麦粉が不足していたため、地元の漁師たちは魚のすり身を使ってうどんを作り始めたのです。
この伝統的な料理は、時代と共に忘れ去られかけていましたが、昭和50年代に日南市漁協女性部によって再び注目され、現代に受け継がれています。
魚うどんの健康効果：血管年齢の若返り
魚うどんは、高タンパクで低カロリー、さらにDHAが豊富という特徴を持っています。
テレビ番組内で紹介されたように、日南市民の中には、魚うどんを日常的に食べることで血管年齢が実年齢より若くなるという報告もあります。
これは、魚うどんに含まれるEPAやDHAが血管の健康に良い影響を与えるためと考えられています。
魚うどんの基本レシピ：自宅で簡単に
魚うどんの基本的な作り方は、トビウオなどの魚のすり身に卵、塩、片栗粉を加えて練り合わせ、うどん状に成形して湯で煮るというものです。
このシンプルなレシピは、家庭でも簡単に試すことができ、魚の旨味が凝縮されたヘルシーな一品を楽しむことができます。
魚うどん レシピのバリエーション
魚うどんは、その基本的なレシピからさまざまなアレンジが可能です。
例えば、さばの水煮缶を使ったレシピや、季節の野菜を加えた鍋料理など、多彩なバリエーションを楽しむことができます。
これらのレシピは、魚うどんの新しい魅力を発見するきっかけにもなります。
日南魚うどん お取り寄せ方法
日南魚うどんは、インターネットを通じて簡単にお取り寄せすることができます。
楽天市場やアマゾンなどのオンラインショップでは、さまざまな種類の魚うどんが販売されており、自宅で気軽に宮崎の味を楽しむことが可能です。
魚うどん 通販での購入ガイド
魚うどんを通販で購入する際には、商品の種類や価格、口コミをチェックすることが重要です。
例えば、グルテンフリーの魚うどんや、アレルギー対応の商品など、自分のニーズに合った商品を選ぶことができます。
また、購入者のレビューを参考にすることで、より満足度の高い選択が可能になります。
宮崎 魚うどん 店：地元のおすすめ
今日の「うまいもんジャーニー」は日南の魚うどんとへべす やった‼️
魚うどん 美味しいとよね〜😋
魚うどんにヘベすの輪切り、絶対美味しいに決まっちょる。
へべすゼリーも食べてみたいね〜☺️#宮崎 #日南 #魚うどん #へべす#うまいもんジャーニー #ZIP pic.twitter.com/LLNpKNJO0G— じゅんぺい (@jun_pei323) September 9, 2021
宮崎県内には、魚うどんを提供する多くの店舗があります。
これらの店舗では、それぞれ独自のレシピや工夫を凝らした魚うどんを味わうことができ、地元の人々に愛されています。
訪れた際には、地元の人々に人気の店舗を訪れてみるのも良いでしょう。
魚うどん 宮崎 アンテナショップでの体験
宮崎県のアンテナショップでは、魚うどんをはじめとする地元の特産品を購入することができます。
東京・新宿駅南口にある「新宿みやざき館KONNE」などでは、宮崎県日南市の郷土料理である魚うどんを体験することが可能です。
これは、宮崎県の味を都会で手軽に楽しむ絶好の機会と言えるでしょう。
うどん 魚 献立：魚うどんを使った料理法
魚うどんは、単体で食べるだけでなく、さまざまな献立に取り入れることができます。
例えば、魚うどんをメインにした和風サラダや、魚うどんを使ったヘルシーなグラタンなど、日常の食卓に新しい風を吹き込むことができます。
これらのレシピは、家族や友人との食事の時間をより楽しいものにするでしょう。
魚うどんの楽しみ方
魚うどん 日南の伝統と現代の融合
日南市の魚うどんは、伝統的な製法を守りつつも、現代の食文化に合わせたアレンジが施されています。
例えば、伝統的な魚うどんに新しい味付けを加えたり、見た目にも工夫を凝らしたりすることで、より多くの人々に受け入れられるようになっています。
このような伝統と革新の融合は、日南市の魚うどんの魅力の一つです。
うどんとさかな 勝山：地元の名店紹介
日南市にある「うどんとさかな 勝山」は、魚うどんの名店として知られています。
この店では、地元で獲れた新鮮な魚を使用した魚うどんを提供しており、その味は多くの人々から高い評価を受けています。
店内の雰囲気も温かく、地元の食文化を身近に感じることができるでしょう。
魚うどんの食べ方：地元流と新しいスタイル
魚うどんの食べ方には、地元流と新しいスタイルがあります。
地元流では、シンプルに醤油やだしで味付けをし、魚うどんの素朴な味わいを楽しむのが一般的です。
一方、新しいスタイルでは、チーズやトマトソースを加えるなど、洋風のアレンジを施すこともあります。これらの食べ方は、魚うどんの多様性を示しています。
魚うどんを使った創作料理アイデア
魚うどんは、創作料理の素材としても優れています。
例えば、魚うどんを使ったピザや、魚うどんを使ったカレーなど、従来の料理に新しい風味を加えることができます。
これらの創作料理は、日常の食事に新鮮さをもたらし、食卓を楽しい時間に変えることができます。
辛辛魚うどんも美味しいそうですね。
辛辛魚うどん
ちょっと 頑張れば 蒸し暑い💦
県外ナンバー多し
お昼ご飯食べたら
買い物行ってくる～🚗³₃ pic.twitter.com/XWxKJDi9s7— 海咲(misaki) (@uL965KJvpgxWUbd) August 27, 2022
魚うどんの口コミ：実際の評価は？
魚うどんに関する口コミは、インターネット上で容易に確認することができます。
多くの人々は、魚うどんのヘルシーさや独特の食感を高く評価しています。
また、家庭で簡単に作れる点や、アレンジの自由度の高さも好評です。これらの口コミは、魚うどんを試す際の参考になるでしょう。
テレビで話題！マツコ絶賛？魚うどん
テレビ番組で紹介された際、マツコ・デラックスさんは魚うどんのユニークな食感と味わいを語ります。
こうした放送をきっかけに、魚うどんは全国的に注目を集めるようになり、多くの人々がその魅力に気づくきっかけとなりますよね。
マツコさんのような著名人の評価は、食品の人気を高める大きな要因となることがあります。
魚うどんのお取り寄せ：人気商品レビュー
魚うどんのお取り寄せ商品は、多くのオンラインショップで取り扱われています。
これらの商品の中には、高い評価を受けているものも多く、購入前にレビューを確認することが重要です。
例えば、ある商品はその鮮度の高さや、本格的な味わいで高い評価を受けています。これらのレビューは、購入の際の参考になるでしょう。
日南市漁業協同組合の魚うどんについて
日南市漁業協同組合は、魚うどんの普及に大きな役割を果たしています。
この組合では、地元の魚を使用した魚うどんの製造・販売を行っており、その品質の高さで知られています。
また、地元の漁業を支えるという社会的な役割も担っており、魚うどんを通じて地域経済に貢献しています。
まとめ
- マツコ・デラックスがテレビ番組「マツコ＆有吉 かりそめ天国」で魚うどんを絶賛
- 宮崎県日南市の郷土料理である魚うどんは戦時中の食糧不足から生まれた
- 魚うどんは高タンパクで低カロリー、DHAが豊富で血管年齢を若返らせる効果があるとされる
- 基本的な魚うどんのレシピはトビウオのすり身に卵、塩、片栗粉を加える
- 魚うどんはさばの水煮缶を使ったり、野菜を加えた鍋料理などアレンジが可能
- 日南魚うどんはインターネットで簡単にお取り寄せ可能
- 通販での購入時は商品の種類や価格、口コミをチェックすることが重要
- 宮崎県内には多くの魚うどんを提供する店舗が存在
- 東京・新宿駅南口の「新宿みやざき館KONNE」で宮崎県の魚うどんを体験できる
- 魚うどんは和風サラダやグラタンなど、多様な献立に取り入れられる
- 日南市の魚うどんは伝統的な製法と現代の食文化の融合が見られる
- 「うどんとさかな 勝山」は日南市の魚うどんの名店として知られる
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